1、用刷子刷干净蟹肚表面和软毛处。
2、蟹清洗干净后，再用厨房纸吸干表面水分待用。
3、锅烧热后，将粗盐倒入砂锅内，再放入花椒、八角和香叶。
4、用筷子搅拌混合均匀，炒出香味。
5、盖上锅盖，中火加热至听到盐粒噼里啪啦的声音，大约5分钟左右，期间要不时的搅拌几下。
6、将吸干水分的大闸蟹放进去，让适量盐覆盖在蟹表面，蟹肚朝上这样蟹黄不容易流出浪费。
7、盖上锅盖小火焗20分钟左右，然后关火再焖3-5分钟即可，蟹壳全部变红就是熟了。
本文发布于:2022-11-13 09:30:56，感谢您对本站的认可！
本文链接：https://www.mbdongbo.com/sports/8/182833.html
版权声明：本站内容均来自互联网，仅供演示用，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。
