1、蒜香排骨做熟大概需要10分钟左右。
2、首先将肉进行调味腌制,然后将锅中加油烧热到140——160度,把排骨一块块放进去,先用大火炸3分钟全部捞出冷却,再次将锅中的油升温候把排骨开中火复炸,后面都用小火炸,全部金黄色的时候可以夹起来了。
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