1、花生米炸10分钟会熟。
2、炸之前把花生米过水,把花生表皮打湿.因为花生遇高温很容易炭化,这样让表面稍微沾点水,就不容易炸糊了。
3、一定要把花生上的水控干,最好放在窗台上晒一下,这样是避免花生中的水分太多炸的时候迸油。不等油热就马上倒入花生米,油逐渐升温,花生米内外受热均匀,酥脆一致.用大火并不停的翻。
本文发布于:2022-11-13 10:15:52,感谢您对本站的认可!
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