银耳的营养和功效(银耳的营养价值 银耳的作用及功效有哪些)

更新时间:2022-10-25 20:47:33 阅读: 评论:0

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1、银耳又名黑木耳、黑木耳,是银耳科银耳属的食用菌。Xja动博网

2、新鲜时洁白半透明,柔软有弹性,有花或鸡冠,干燥时微黄,有硬角质。Xja动博网

3、产于中国四川、贵州、云南、江苏、浙江、广西、福建等地。Xja动博网

4、主要功能成分为银耳多糖和甾醇类,主要生理功能有提高免疫调节、延缓衰老、调节血脂血糖、抗辐射、保护胃黏膜等。Xja动博网

5、每100克干品含有15克水、19克蛋白质、30克膳食纤维、1588毫克钾、酸性多糖、中性多糖和甾醇。Xja动博网

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