月饼馅的种类海鲜(月饼馅的种类)

更新时间:2022-10-30 03:49:29 阅读: 评论:0

月饼馅的种类海鲜(月饼馅的种类)

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1、按馅料划分:有桂花月饼、梅干月饼、五仁、豆沙、冰糖、白果、肉松、黑芝麻、火腿月饼、蛋黄月饼等;除了按馅分,还有其他的分类,也可以顺便了解一下哈~~~按产地分有:京式月饼:外形精美,皮薄酥软,层次 分明,风味诱人。nRq动博网

2、广式月饼:皮薄、松软、香甜、馅足苏式月饼:松脆、香酥、层酥相叠,重油而不腻,甜咸适口台式月饼:以酥皮制成,所以好吃的台式月饼就必须做到皮酥、但却不油腻。nRq动博网

3、内馅部分,台式月饼吃起来口感较为松软爽口,但相较之下,湿润感就较不及广式月饼。nRq动博网

4、滇式月饼:馅料采用了滇式火腿,饼皮疏松,馅料咸甜适口,有独特的滇式火腿香味港式月饼:潮式月饼:重油重糖,口感柔软 滇式月饼:皮酥馅美,甜咸适中,色泽澄黄,油而不腻徽式月饼:小巧玲珑,洁白如玉,皮酥馅饱衢式月饼:酥香可口,芝麻当家,以芝麻为重要原料,所以衢式月饼也被称为“衢州麻饼”。nRq动博网

5、秦式月饼:日式月饼法式月饼:把中国传统节日的精神内涵与法国糕点的制作工艺完美融合,制作而成的中秋节饼礼。nRq动博网

6、2、按口味划分:有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味; 3、按月饼的表皮划分,则有浆皮、混糖皮、酥皮、奶油皮;4、从造型上又有光面与花边之分。nRq动博网

本文分享完毕,希望对大家有所帮助。nRq动博网

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