1、首先得将剩猪蹄洗干净，去除猪蹄的脚指甲，在水压下冲洗几遍。
2、准备好五角，花椒，茴香，锅里倒入适量的水。
3、将猪蹄放入水里，放入茴香，花椒等调味品。
4、盖好锅盖，大火加热半个小时再中火加热半个小时左右，捞出煮好的猪蹄放入盘子，撒好香菜。
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