1、高压锅猪蹄要炖15到20分钟。
2、把猪蹄用水冲洗下,扔进电高压锅中压上十五到二十分钟左右,水一定要满,了除去猪蹄中的血水,也可以在水里面放些醋和姜用来除去异味。开锅的时候,会发现水上面会有一层沫,把水和沫除去,留下猪蹄。
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