1、煮熟的螃蟹经过处理后可以放入冰箱冷藏存放,但不能存放超过两天。
2、在存放前,要清除蟹胃、蟹肠、蟹心和蟹腮这四个部分,因为这四个部分细菌较多,不清除不卫生。取出冰箱中保鲜的熟螃蟹食用前,需要用大火再次蒸一遍螃蟹才可食用。
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