1、视情况而定。若是在常温状态下，豆芽可以保存两天左右。若是用冰箱冷藏保存，可以保存3至4天左右。若是用冰箱冷冻保存，可保存7天左右。新鲜的豆芽含水量很高，十分脆嫩，属于易腐烂的食物。
2、豆芽，也称芽苗菜，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，也称“活体蔬菜”。品种丰富，营养全面，是常见的蔬菜。食用的主要部分为下胚轴。常见的芽苗菜有：香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙须豆芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜等30多个品种。
本文发布于:2022-11-14 19:23:21，感谢您对本站的认可！
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