1、食材：猪肝500克、青蒜3根、大蒜一颗、干红辣椒适量、各种调料适量。
2、在做炒猪肝之前，我们先把需要用到的食材逐一准备好，在这里，我们需要用到：猪肝500克、青蒜3根、大蒜一颗、姜适量、干红辣椒适量、老干妈适量、生抽、淀粉适量、香油适量、盐一小勺、鸡粉适量、料酒、白胡椒粉一小勺。
3、将准备好的猪肝用清水反复冲洗，仔细洗干净，然后装入碗中。葱、姜与青红切好备用。
4、在装有猪肝的碗中加入料酒、白胡椒粉、生抽、淀粉与香油，用手抓匀后静置一旁，腌个十分钟左右。
5、开火，在锅中倒入适量的油，放入事先切好的葱、姜以及青红辣椒翻炒出香味，香味渐浓后加入老干妈豆豉继续翻炒，直到炒出红油为止。
6、将腌制好的猪肝滑入锅中，继续翻炒，直到猪肝炒到变色。
7、再依据个人口味加入适量的盐与鸡粉，继续翻炒至调味均匀就可以出锅啦！
本文发布于:2022-11-11 08:25:33，感谢您对本站的认可！
本文链接：https://www.mbdongbo.com/sports/8/315321.html
版权声明：本站内容均来自互联网，仅供演示用，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。
