1、材料：猪脚500克、胡萝卜一根、山药300克、干木耳10克。
2、把新鲜买回来的猪脚用清水浸泡去血水。顺便检查有没有残留的猪毛，有就用夹子拔了。
3、开水下锅去血水（放入一勺料酒和生姜片一起）。
4、在锅里煮三分钟左右就可以捞出。用凉水冲洗一遍。
5、锅里放油，油热之后放入生姜片和蒜瓣爆香。
6、香后放入冰糖。
7、等冰糖化了以后放入晾干水的猪脚，放入一勺料酒和一勺盐。
8、两边炒至金黄色。
9、放入准备好的水，再加入一勺料酒，八角和香叶。
10、山药和胡萝卜去皮，干木耳洗净（木耳要提前两个小时用温水发泡），山药和胡萝卜切成滚刀。
11、盖盖子炖制熟即可，如果喜欢吃软糯的口感可以稍微炖就一点。
本文发布于:2022-11-11 11:23:51，感谢您对本站的认可！
本文链接：https://www.mbdongbo.com/sports/8/319984.html
版权声明：本站内容均来自互联网，仅供演示用，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。
