1、一般不可以生食籽虾。虾含有寄生虫，例如肝吸虫、肺吸虫、圆管吸虫等，生食籽虾存在感染问题，例如淡水虾感染肝吸虫的概率相对较高，海水虾感染概率低。
2、肝吸虫主要寄生在淡水鱼、虾、螺的肌肉里，食用生的或未熟的鱼虾肉可能会被感染。
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